КУПИТЬ БИЛЕТ

ГАСТРОфестиваль ГОРНОзаводской кухни Урала

Заводные Пироги

8 августа 2026 • Нижний Тагил

Купить билет за 500₽

ДО НАЧАЛА ФЕСТИВАЛЯ

Дней
Часов
Минут
Секунд

Мастер-классы от шеф-поваров

Известные шеф-повара и обладатели престижных гастрономических наград поделятся своими профессиональными секретами. Гости смогут увидеть процесс приготовления блюд вживую, задать вопросы и узнать авторские техники, которые обычно остаются за кулисами ресторанных кухонь. Каждый мастер-класс станет возможностью прикоснуться к высокой гастрономии и получить новые кулинарные навыки.

О фестивале

Василий Емельяненко
г. Москва
Олег Ольхов
г. Москва
Михаил Ковалев
Шеф-повар «Троекурова»
Станислав Павлов
Шеф-повар ресторана «Navis»

Фуд-корт & Ярмарка

Лаунж-зона

На территории фестиваля разместятся гастрономические проекты, локальные производители и фермерские хозяйства. Гости смогут попробовать блюда разных кухонь, приобрести ремесленные продукты, домашние деликатесы, сыры, выпечку и сезонные специалитеты. Это отличная возможность познакомиться со вкусами региона в одном месте.
В уютном пространстве старого завода будет организована зона отдыха с комфортными местами для общения и отдыха. Здесь можно сделать паузу между мероприятиями, насладиться живой музыкой, напитками и атмосферой фестиваля. Пространство станет местом встреч, новых знакомств и неспешного отдыха.
Организатор Выставочное общество
«Уральские выставки»
при официальной поддержке Администрации г. Тагил
при поддержке
Министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области

организаторы

партнеры

программа

09:00–10:00 — Торжественное открытие фестиваля

09:30–11:00 — Мастер-класс от шеф-повара Олега Охова: секреты идеального маринада для шашлыка

10:30–12:00 — Дегустация локальных сыров и фермерской продукции

11:30–13:00 — Кулинарный мастер-класс по приготовлению традиционных региональных пирогов

12:30–14:00 — Живая акустическая программа на главной сцене

13:00–14:30 — Открытая лекция «Гастрономические традиции нашего региона»

14:00–15:30 — Мастер-класс по приготовлению сезонных десертов

15:30–17:00 — Большая дегустация блюд от участников фестиваля

17:00–18:30 — Кулинарный баттл шеф-поваров

19:00–21:00 — Вечерний концерт и закрытие фестиваля
09:30–11:00 — Мастер-класс от шеф-повара Олега Охова: секреты идеального маринада для шашлыка

11:30–13:00 — Кулинарный мастер-класс по приготовлению традиционных региональных пирогов

14:00–15:30 — Мастер-класс по приготовлению сезонных десертов

17:00–18:30 — Кулинарный баттл шеф-поваров

Купить билет за 500₽

участники

  • Ресторан «Название»
    Авторская кухня с сезонными продуктами и фирменными блюдами от шеф-повара.
  • Сыроварня «Название»
    Натуральные сыры собственного производства, созданные по классическим европейским технологиям.
  • Ресторан «Название»
    Современный взгляд на традиционные рецепты с акцентом на локальные ингредиенты.
  • Пекарня «Название»
    Свежая выпечка и ремесленный хлеб, приготовленные по традиционным рецептам.
  • Фермерское хозяйство «Название»
    Экологически чистые продукты от местных производителей для ценителей натурального вкуса.
  • Хлебозавод «Название»
    Свежий хлеб и хлебобулочные изделия, приготовленные по проверенным рецептам с соблюдением традиций качества.

Книга рецептов

У каждой семьи есть свой особенный рецепт, который хранит воспоминания о доме, праздниках и близких людях. Многие из этих блюд передаются из поколения в поколение, сохраняя историю и традиции нашего края.

В рамках фестиваля мы создаём Народную книгу рецептов — сборник любимых домашних блюд жителей региона. Поделитесь рецептом, который готовили ваши родители, бабушки и дедушки, расскажите его историю и помогите сохранить гастрономическое наследие для будущих поколений.

Ваш рецепт станет частью общей памяти нашего сообщества и поможет передать уникальные кулинарные традиции тем, кто будет создавать их завтра.
Смотреть рецепты
Отправить рецепт

Частые вопросы

Стоимость 000 р. Количество мест ограничено, поэтому рекомендуем зарегистрирсоваться заранее.

контакты

связаться с нами

режим работы

ВКонтакте
Макс
Телеграм
+7 (999) 999-99-99
8 августа 2026
с 9:00 до 18:00

Стоимость Билетов: 500 ₽
предварительная покупка обязательна

Купить билет

как добраться

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ:
Эко-индустриальный технопарк
«Старый Демидовский завод»
Нижний Тагил, пр-т Ленина, 1Б
Парковочные места для посетителей на личном автотранспорте:
пр. Ленина, 1 (Нижнетагильский историко-краеведческий музей)
ул. Ломоносова, 2а (Налоговая инспекция)

Правила посещения:
Металлодетектор на входе, запрет на открытый огонь, сохранность объектов культурного наследия.

Доступная среда:
Пандусы, адаптированные биотуалеты, тактильная навигация.